紙包香蒸雞胸肉 0

原料

雞胸肉: 300克, 西紅柿: 1個, 茄子: 50克, 胡蘿蔔: 50克, 橄欖油: 20ml, 義大利香醋: 5ml, 鹽: 5克, 黑胡椒: 4克, 辣椒粉: 2克, 孜然粉: 2克, 羅勒: 適量

步驟

1將原材料準備好

2在雞胸肉表面撒上調料(除去橄欖油和香醋)腌制15分鐘。

3將胡蘿蔔、西紅柿、茄子洗凈後切小塊。

4把蔬菜混合鋪在烘焙紙中間。

5雞胸肉鋪在蔬菜上,淋上橄欖油和義大利香醋。

6在表面鋪上羅勒。

7將烘焙紙摺疊包裹好。

8將ROBAM牌蒸箱調節到肉類模式,100度,15分鐘。取出倒去湯汁,擺盤後即可食用。

9       雞胸、番茄、羅勒、橄欖油,這種酸中帶甜的地中海氣質,被牢牢地鎖在適當的溫度里,紙包打開的一瞬間,恍如瞬間移動到了陽光普照的西西里島。

小技巧

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