美善品啤酒燉豬腳 0

原料

水: 1000克, 蔥 姜: 各十克, 料酒: 15 克, 切塊豬腳: 800克, 油: 15克, 去皮大蒜: 20克, 洋蔥絲: 100克, 新鮮紅辣椒: 15克, 薑黃粉: 1/4小勺, 黑胡椒: 1/2小勺, 啤酒: 600克, 生抽: 100克, 八角: 一顆, 冰糖: 15克, 去皮切塊紅蘿蔔: 150克

步驟

1主鍋加水。 10分/100度/速度小勺煮沸。

2加入蔥,姜,料酒,豬腳。 5分/100度/反轉小勺川燙豬腳。 取出後用冷水清洗雜質和血水。 清空主鍋。

3主鍋加入。油 蒜頭 辣椒 洋蔥。 5分/veroma/反轉小勺爆香。

4加入燙過的豬腳, 薑黃粉和胡椒粉 5分/veroma/速度反正小勺拌炒。

5加入啤酒, 生抽,八角,冰糖, 70分/100度/反轉小勺烹煮。

6加入紅蘿蔔, 20分/100度/反轉小勺。 趁熱享用~