西芹炒五香牛皮干 0

原料

西芹: , 五香牛皮干: , 青紅椒: , 瘦豬肉: , 雞精: , 胡椒粉:

步驟

1西芹、五香牛皮干、青紅椒切絲

2瘦豬肉切絲,加少量鹽,生粉,老抽,拌勻入味

3炒鍋燒熱,倒適量油,熱鍋涼油將肉絲扒熟

4將肉盛起,下入青紅椒絲、西芹絲扒炒

5加入適量的鹽,炒至西芹和辣椒的一點點出水

6下入牛皮干,加少量水,翻炒

7最後加入炒好的肉絲,加入雞精,胡椒粉,即可起鍋裝盤