原料
茨圓: 50克（一包的量）
步驟
1小鍋倒一半的涼水，開大火，煮到鍋底不停冒泡但還沒有開的狀態，改中小火，筷子一邊攪拌，一邊把茨圓緩慢倒進去。
2一直中小火，等水再次煮開，加一點冷水接著煮，這樣重複四五遍，撈起來看，茨圓外圍呈透明，裡面還是白色，不再加冷水，接著煮定時二十分鐘，
3這樣就好了，因為為了漂亮顏色好看，白色的茨圓裡面會加入一些紅色的茨圓，所以煮出來的湯是紅色的，加入白糖或者紅糖，看個人喜好，喝起來感覺滑滑的，清清甜甜很爽口
小技巧
茨圓是實心的乾粉丸，比較難煮熟，因為最後定時煮時不蓋蓋子煮，時間比較長，但這樣比較方便看煮的熟生程度。