留學生菜譜-蕃茄醬龍利魚 0

原料

番茄醬: 少許, 生抽: 少許, 白糖: 少許, 龍利魚: 2-3條(我用的冷凍的,一條就是一片那種), 胡椒、香菜: 自行掌握, 洋蔥末: 少許

步驟

1龍利魚解凍後切成小塊,洋蔥切末

2鍋內放油,加入洋蔥末炒香

3放入龍利魚塊,輕輕翻炒2分鐘

4看到魚肉開始發後,加入一茶匙白糖,少許生抽,翻炒均勻半分鐘

5加入蕃茄醬,拌勻燉幾分鐘,待魚肉變得緊實白嫩,湯汁色澤均勻,即可關火。

6盛出灑入黑胡椒或香菜,即成。