青蟹: 2隻， 蒜: 6瓣， 姜: 50克， 花椒: 50克， 干辣椒: 3個
1青蟹用牙刷清洗乾淨
2剁掉蟹鉗
3蟹腮摳乾淨
4蟹剁成4塊
5放花椒
6放油里煎小會，放入姜蒜辣椒
7放水燒開，放鹽，料酒，醬油，糖
8悶煮5分鐘後，起鍋
