豉椒炒扣肉 0

原料

青椒: , 扣肉: , 豆豉: , 李錦記香辣豆豉醬: , 李錦記特級頭抽: , 李錦記老抽: , 油: , 鹽: , 糖: , 蒜:

步驟

1蒜拍碎,青椒切丁,扣肉切塊,把所有的調味料放在一個碗裡調好味

2鍋燒熱,放油,油微熱的時候放蒜末進去小火爆香

3把青椒放進去炒30秒,盛起,不要炒太久,否則會失去青椒的甜味

4鍋里再放點油,把豆豉放進去小火慢慢爆香

5把扣肉放進去翻炒30秒,再把之前炒好的青椒放進去混合

6把事前調好的調味汁放進去炒均勻即可