西芹: 三根（買的時候都是一簇的，從上面取3支）， 鮮百合: 一頭， 花生: 一把
1花生用烤箱烤熟（180度，8分鐘），去紅衣，待用。
2鮮百合洗乾淨，西芹去筋切成斜片。
3鍋中放少許清油，水開後把西芹和百合一起下鍋焯1分鐘，盛出。
4鍋中倒油鍋冒煙後放花生，接著放西芹和百合，翻炒2分鐘，加鹽。完成。
鮮百合脆脆的帶點甜味很好吃，西芹很清爽，不用焯水也是可以的，一起翻炒3分鐘就可以了。
