原料
鴿子: 2隻， 李錦記滷水汁: 半瓶， 檸檬蜂蜜: 1.5勺， 生抽: 一勺， 生薑: 五小片， 蜂蜜: 1勺， 涼開水: 1勺
步驟
1洗乾淨市場買回來的乳鴿，用沸水飛水後馬上用冷水沖涼
2滷水汁半瓶，檸檬蜂蜜，生抽倒入鍋內，加水，滷水汁和水的比例：1/3。煮沸後放入乳鴿，中火煮10分鐘
3開蓋用勺子不停把漏出來的部分澆滷水汁，每十分鐘翻面，持續半小時後關火留在滷水里腌制一個半小時以上
4腌制好後晾乾，待表面沒有水分即可，這裡有個好方法就是用風筒吹啦哈哈哈。這個時候記得把炸鍋200度預熱5分鐘哦。
5上鍋烤啦！200度烤，好炫酷的炸鍋
6附上炸鍋圖?
7居然有電飯煲這麼大，出乎意料，從此我的廚房被淪陷??
8第一個5分鐘後打開，用1:1的蜂蜜水塗抹表面
9第二個5分鐘再打開塗抹蜂蜜水後繼續烘烤15分鐘即可！
10脆脆的皮，嫩嫩的肉，好好吃！???
小技巧
1，乳鴿一定要在滷水裡腌制一個半小時以上，不然不入夠味哦！ 2，蜂蜜水最多刷兩次就好，不然會很甜，影響味道！ 3，這裡的時間不是固定不變的哦，取決於乳鴿的大小和自己炸鍋的脾氣，根據乳鴿上色度來決定烘烤時間！
