阿膠糯米桂花藕 0

原料

: 一隻, 糯米: 少量, 紅糖: 500g, 冰糖: 2大塊, 牙籤: 若干, 桂花:

步驟

1洗凈藕,去皮。

2切除兩頭,切開一頭。

3往藕孔里加糯米【糯米最後用水泡兩小時】,用筷子捅捅,會好加。

4加滿,用切下的那頭蓋上,牙籤固定。

5下電壓力鍋,加入清水適量,紅糖,冰糖。靜等開鍋,繼續燜半小時。開鍋,切片,澆糖汁,撒桂花。

小技巧

糯米可以提前泡上,少量即可。