烤箱烤魚 0

原料

黑魚: 一條, 洋蔥: 一個, 片: 一節, 金針菇: 一卷, (豆皮)百葉: 一張, 娃娃菜: 半個, 冬瓜: 隨意, 香菜: 隨意, 紅辣椒青椒: 各一個, 豆芽香菜,(其實配菜喜歡什麼就加什麼): 用量也是各人隨意, 調料:大蔥,老乾媽,豆瓣醬,生抽,老抽,孜然粉,辣椒面,,辣椒殼:

步驟

1沒拍圖一照片,只有拿成品圖替代拉,對不起,第一部比較簡單,將魚切口,抹鹽,放料酒腌制就可以了,因為時間比較緊急,我才腌了10分鐘,但是也入味咯~

2第二部:圖二也沒拍圖片,拿成品圖替代,抱歉 拿腌好的魚放烤盤中,放姜,老抽2~3勺抹勻魚身,放孜然,放辣椒麵,再刷油,放入烤箱,200℃放入20分鐘,拿出。 烤魚等待的時間,可以煮配菜哦~鍋中放手煮熟撈出放著就可以拉

3第三部:炒醬料,多油,開小火,先放辣椒殼,再入蒜,老乾媽,豆瓣醬,辣椒麵,生抽,洋蔥,紅辣椒,青辣椒,加鹽,都放入了,調大火爆炒一會,再放入水燒開,醬汁就調好了

4第四部:把烤魚拿出來,給煮好的配菜放盤中,再淋上之前的醬汁,再放置烤箱烤20分鐘左右,烤熟為止。 最後一部:把烤魚拿出,擺上香菜,把鍋燒熱,放油,燒開,淋在烤魚上面即可.圖中由於懶,最後一部沒做,也好吃的~~?

5第五部:擺上香菜~哈哈,如果不嫌麻煩,也可以把鍋燒熱,放油,燒開淋在魚上~圖片的上是沒有淋油的,直接放去香菜就開吃了~~?溫馨小建議:烤魚比較油,飲料可以換上茶哦~~~?