玫瑰紅酒梨 0

原料

梨: 2到3個, 紅酒: 250ML, 玫瑰花茶: 10粒左右, 糖: 適量(根據個人口味)

步驟

1準備食材。

2梨清洗乾淨,紅酒打開醒酒,取幾枚玫瑰花茶,將花瓣摘下。

3將梨切開,去胡,切成一瓣一瓣的,喜歡紅酒味濃一些的,就切成薄片,這樣紅酒更容易入味,喜歡紅酒味淡一些的可以切成大塊,煮好後再切成小塊裝盤。

4將梨放入燉鍋,加入兩勺白砂糖,或者冰糖。

5倒入醒好的紅酒,不要加水,紅酒的量沒過梨即可。

6大火煮沸,加入玫瑰花茶,轉小火慢煮,待梨變軟上色,即可出鍋。

7將梨整齊的擺盤,也可擺成玫瑰花樣,將鍋中剩餘的湯汁澆在梨上即可。

8將事先準備的玫瑰花瓣隨性的灑在盤中,可趁熱食用,也可放入冰箱冷藏後食用。

小技巧

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