炸醬麵 0

原料

豬絞肉: 1盒, 薑末: , 豆乾: , 蘑菇: , 甜麵醬: 三大匙, 辣豆瓣醬: 一大匙, 鹽(可加):

步驟

1姜切末,絞肉剁碎,豆乾切末,蘑菇切四瓣

2加涼水沒過豆乾,煮至水開,滾三分鐘。

3熱鍋,加多一些油。先加豬肉,再放薑末,炒香。之後放入豆乾和蘑菇

4將鍋子移開一些空位。加入三大匙甜麵醬,一大匙辣豆瓣醬,先在空位炒香把醬炒香,再和其它料拌在一起炒。

5炒香後加熱水蓋過肉,熬煮三十分鐘。完成後可加鹽調味。