簡易炸醬麵 0

原料

食用油: 少許, 鹽: 一點, 雞蛋: 1個, 雙匯王中王: 1根, 甜麵醬: 1袋, 黃瓜: 半根, 掛麵: 適量

步驟

1熱鍋,倒少許食用油,轉動,讓鍋底都沾上油,放入已經加鹽攪拌好的雞蛋,翻炒。基本熟了之後加甜麵醬,切成小丁丁的香腸,少量水,翻炒至糊狀。放入碗中

2少半根黃瓜,切條,放入盤中

3煮麵,我煮的是有點寬度的掛麵

4從炸醬中舀出一兩勺加到面里,加些黃瓜,就可以吃了

小技巧

炸醬很咸,所以要單獨放在小碗里,適量加入,全加到面里會咸死的。雞蛋炒好以後在鍋里切的小一些,充分融入炸醬中才好。