冬瓜薏米咸骨粥 0

原料

排骨: 400克, 米: 100克, 薏米: 50克, 冬瓜: 350克, 紅蘿蔔: 250克, 姜: 1大片, 鹽: 適量

步驟

1把預先用鹽腌漬一天時間的排骨,用清水焯水處理。

2然後,落入電子瓦煲里加入適量清水。

3把煲粥的所需材料冬瓜、紅蘿蔔去皮切大粒後連同米和薏米一齊落入電子瓦煲里。

4放入生薑片後蓋上煲蓋,調校煲粥擋按鍵開煲。

5因排骨用鹽腌漬過帶咸,煲好的粥先試下鹹淡味道,有需要再加鹽調味。

6咸排骨的濃厚,冬瓜和紅蘿蔔清甜濃郁還有薏米養生功效這一碗粥簡直了!

小技巧

1,喜歡冬瓜保留脆爽口感的,可以在煲煮超過半時間時候再落入。 2,加入紅蘿蔔除胡蘿蔔中有主要β-胡蘿蔔素營養,能增強人體免疫力外,紅蘿蔔的甘甜增添粥品的鮮味道。