清蒸雞全翅 0

原料

雞全翅: 3隻， 干香菇: 3隻， 蒸魚豉油: 2勺， 料酒: 1勺

步驟

1雞全翅放入清水中浸泡30分鐘，清洗乾淨，用刀在雞翅雙面劃幾刀，用廚房用紙吸干雞翅表面水分後備用。

2干香菇用開水浸泡至軟，用刀在香菇表面正中心劃一個十字並洗干水分備用。

3用一個乾淨的碗，倒入一勺料酒兩勺蒸魚豉油混合均勻，放入雞翅和香菇，用手將醬汁均勻摸在雞翅和蘑菇上，靜止約半小時。

4蒸鍋加水燒開，放入雞全翅大火蒸，大約20分鐘，一道香噴噴高顏值的清蒸雞全翅就新鮮出爐了。