國宴精品小饅頭

原料

饅頭: 一個半, 雞蛋: 一枚, 雞油老乾媽: 兩勺, 鹽: 一丟丟, 黑胡椒粉: 一丟丟, 味精: 一丟丟

步驟

1饅頭,切小快。

2雞蛋,打勻。三種調料全加。

3饅頭塊,丟進蛋液裹勻。

4熱鍋涼油,饅頭進鍋炒炒。

5老乾媽。再炒炒。出鍋。

小技巧

蛋液一定要有,這樣才鬆軟。 調料不要多,過尤不及。 辣醬老乾媽雞油的最好。昨天用蒜蓉辣醬炒,不好吃。 可以撒點孜然。