香甜草莓可麗餅 0

原料

牛奶250ml,雞蛋2個,無鹽黃油少許,低筋麵粉115g,白糖,鹽少許

步驟

1、將黃油隔水融化。 2、麵粉、牛奶、雞蛋、糖、黃油液混合均勻,加適量鹽。 3、草莓切片,加少許水,在鍋中煮成草莓醬。 4、將麵粉糊過篩 。 5、平底鍋中倒入麵粉糊,轉動鍋把手,讓麵粉糊成為均勻的薄餅。 6、小火炸至兩面金黃。 7、將草莓醬攪成草莓汁,澆在盤底,將可麗餅摺疊鋪到盤中的草莓醬汁上,用鮮草莓裝飾即可。