秘制白切雞 0

原料

雞肉: , 姜: , 蔥: , 生抽: , 糖: , 香油: , 老乾媽: , 蒜:

步驟

1白水加薑片蔥段煮沸,加入雞肉小火煮熟

2將煮好的雞肉取出,如果是整雞的話要分解哦。我是直接在超市買的切好的的雞腿肉,所以沒有再處理

3雞肉冷卻瀝干水後放入冰箱冷藏,準備吃時候再拿出來就好

4最重要的是調料汁啦!我是用蔥花+糖+生抽+老乾媽+香油+溫水(和生抽等量)+醋+蒜末+少許薑絲~調成嗒~做好啦蘸著吃就行啦