鵪鶉蛋、雞蛋: 適量， 桂皮: 一塊， 香葉: 20片， 紅燒醬油、海鮮醬油、生抽: 各一茶匙， 精鹽: 三分之一茶匙， 白糖: 半茶匙， 紅茶: 一茶匙
1將鵪鶉蛋洗乾淨之後拿開水燙一分鐘
2取出之後放入清水裡大火煮15分鐘
3把蛋皮有勺子壓碎、加入準備好的材料（最好多一點水）大火燒開之後、小火、把湯煮剩原來的三分之一、就可以了
建議咸一點、這樣比較有味道
