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千層餅
韭菜千層餅
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原料
麵粉
,
韭菜
,蔥油,鹽,雞精,生抽,肉餡.
步驟
all purpose 麵粉熱水和面,揉三光了以後加保鮮膜醒一下 2. 韭菜切粒,跟肉餡,蔥油,鹽,雞精,生抽調勻,筷子大概劃成四分 3. 麵糰撮長條分四分 4.1 取一份麵糰擀成薄薄的圓形 4.2 取一份韭菜肉餡均勻鋪在面上 4.3 用刀劃一跟半徑 4.4 折阿折 5. 電餅鐺大概2檔左右,上油,煎 6. 餅的上面噴薄薄一層油,翻面,再煎 7. 切開,開吃
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