原料
鷹爪蝦: 300克， 筆管: 200克， 鳥貝肉: 300克， 海螺肉: 200克， 扇貝肉: 200克， 昆布: 100克， 生菜: 100克， 蔥姜蒜末香蔥白芝麻:
步驟
1開水先焯2秒切好的筆管，鳥貝，扇貝快速裡面撈出
2撈出後再處理乾淨貝類再清洗乾淨
3切好配料
4洗好鷹爪蝦
5撬開海螺洗好切片
6熱鍋，熱油小火煸炒蔥白蒜姜少許，再加入小半袋海底撈火鍋調料半袋或兩勺郫縣豆瓣醬炒香
7加入花雕生抽1大勺
8再加入水
9誰開後加入蝦和切好的昆布2分鐘後再加入焯好的筆管，再加入扇貝，鳥貝海螺片。1秒
10起鍋
11起鍋後燒熱油
12鋪上薑絲，蒜末，蔥末，香菜，辣椒段，芝麻
13澆上熱油香氣四溢的海鮮血旺puls做好啦。
小技巧
鳥貝4秒內，香螺關火放入，1秒內，所有食材注意時間否則影響口感。食材影響口感於味道，所以大家購買新鮮的食材哦。按此方子就不會辣，想吃辣的辣椒加量，這就是香而不辣。
