草魚: 一條， 姜: 適量， 蒜: 適量， 大蔥: 適量， 紅蘿蔔: 一根
1把魚切成魚塊，放生薑、蒜、醬油、黃酒。腌制2個小時以上。
2蘿蔔切成絲
3放油把魚煎成魚塊
4魚煎成魚塊放到盤子裡.在把姜蒜紅蘿蔔絲 放到一起炒。差不多就把魚塊放到鍋里一起炒。放鹽、味精、酒。
5炒了差不多上鍋。
