麵粉1杯，肉鬆少許，雞蛋1個，小蔥1截，鹽少許
1.．雞蛋打散，倒入麵粉中 2.．一邊加水，一邊用筷子攪拌 3.．攪拌至麵粉成為均勻麵糊 4.．加入少許鹽 5.．蔥花切碎，與肉鬆一起加入麵糊中（圖片中是鱈魚碎） 6.．平底鍋中刷一層油，舀入一大勺麵糊，用勺子攤勻，小火煎至金黃，翻面，煎黃即可
