大白菜鮮肉水餃 0

原料

豬肉: 500克, 白菜: 1000克, 餃皮: 1000克, 雞蛋: 2個, 鹽: 適量, 食用油: 適量, 白鬍椒粉: 適量, 香油: 適量

步驟

1白菜洗凈剁碎,用紗布絞出菜汁,備用

2豬肉洗凈剁碎,和白菜放一起,備用

3把白菜肉餡中放入雞蛋,加入調料,攪拌均勻,上勁

4開始包起水餃~

5包好的成品~

6開水下鍋,過三遍冷水,煮開後盛出~

小技巧

北方煮水餃有講究的,一定要過三遍冷水。