醬肉酸菜面塊 0

原料

酸菜: 克, 面塊: , 土豆: , 西紅柿: , 蒜: , 小蔥: , 雞精: , 醬肉:

步驟

1先把醬肉切成條狀,放鍋里炒出油來。

2加入酸菜。酸菜就是買的超市賣的那種現成袋裝的。

3隨後加入土豆和西紅柿。翻炒一小會。

4這個時候全部配菜都在鍋里了。準備加入適量的水。因為我做的面塊不止吃一頓的量,打算明天還得吃,有點多,所以我用的中小型蒸鍋。鍋比較深,能裝得下~

5水開以後加入面塊,加入拍爛的大蒜。 煮的時間自己掌握就好了。 只要別把面塊煮爛了就好。

6面塊煮熟以後,加入雞精。這個時候不建議放鹽。因為酸菜里已經有鹽了。 嘗一下味道。合適的話,最後一步就是放入切好的蔥花。 如果喜歡吃辣可以加入一點油辣子海椒。 「酸菜醬肉麵塊」完成✅

小技巧

1.家裡沒有做醬肉的朋友,也可以用臘肉。 2.其實加入一點切碎的野山椒更好吃。會辣一點。我今天做的時候忘記了。四川人口味偏重一點,嘻嘻~ 3.男朋友吃了以後一個勁的誇我。說這個面塊跟我媽做的是一模一樣的味道。 4.剝幾瓣大蒜,拿來下面塊也是極好的。這是甘肅人的吃法。