彩色心情。繽紛拌面。蓋面。

原料

杏鮑菇: 一截, 紅泡椒: 三分之一根, 青椒: 10片, 鹽: 少許, 生抽: 少許(可不放), 生薑: 一片, 大蒜: 2瓣, 澱粉: 半湯勺, 面: 一人份, 花生油:

步驟

1上一個全家福。 辣椒切成圈。切之前檢查一下,小心有蟲。

2杏鮑菇切成絲

3鍋中燒水。水開之後。下面。需要攪拌。避免粘鍋或者結成快。 煮好後。撈出過涼水備用。

4另起一鍋。鍋內無水的情況下在放油。避免濺油。 炒菜時熱鍋冷油比較健康。

5放入薑片大蒜爆香後將剩餘材料放入鍋中。 翻炒。 直至杏鮑菇出汁變軟。 加小飯碗一碗水。煮開。

6澱粉加水拌勻。倒入煮開水的鍋中。攪拌均勻。湯汁粘稠即可關火調味。

7裝盤即可

小技巧

裝盤即可