生菜: ， 耗油: ， 大蒜: ， 鹽:
1生菜洗凈，大蒜剝皮切成蒜蓉。
2鍋里熱油，倒入蒜蓉爆香。
3把擺放整齊的生菜齊齊倒入鍋里，不斷上下翻。
4七成熟的時候，加點鹽調味。再倒入耗油，稍微關小點火，利用鍋熱讓生菜入味。
5起鍋的時候，盛盤。
