水: 260克， 麵粉: 500克， 糖: 50克， 酵母: 5克， 白鬍椒粉: 一小勺， 生抽: 一勺， 鹽: 2克， 肉粒: 300克， 蔥花: 少許， 芹菜: 少許
1麵粉、糖、酵母、水放麵包機揉成光滑麵糰
2熱鍋下點油炒肉粒、香菇、芹菜、蔥，試一下味道，比平常咸一點點就ok。
3稱每個50克麵糰包餡料
4放蒸籠上二發，天氣冷必需半個小時以上，這個很重要。
5冷水蒸15分鐘燜3分鐘，出爐啦！香噴噴
二發很重要
