日本又伊鮮肉丸油豆腐粉絲湯 0

原料

肉糜: 250g, 洋蔥: 30g, 荸薺: 30g, 蛋液: 2湯匙, 蔥姜水: 1湯匙, 澱粉: 1湯匙, 又伊鮮鮮味醬油: 3湯匙, 澱粉: 1湯匙, 又伊鮮鮮味醬油: 3湯匙, 粉絲: 粉絲, 油豆腐: 50g, 水: 6杯

步驟

1肉糜倒入又伊鮮鮮味醬油調味。

2再加入蔥姜水攪拌均勻。粉絲用溫水浸泡軟備用。

3洋蔥和荸薺切碎後,加入肉糜中。

4洋蔥和荸薺切碎後,加入肉糜中。

5做成20克左右的小丸子。

6水燒開後,轉小火,放入肉丸子。

7開大火煮沸,加入油豆腐,又伊鮮鮮味醬油。

8待丸子浮起後,加入粉絲,煮3分鐘即可。

9就這樣,一份低鹽健康的肉丸油豆腐粉絲湯就大功告成了!

10詳細全文請戳:http://mp.weixin.qq.com/s/f8wzs6n0Kz-PPn7IrCPj1Q

小技巧

整個烹飪過程中,又伊鮮的鮮味醬油的鹹淡濃度適中,不需要額外放鹽與味精等其它調味品,更健康營養! 作法雖然簡單,但口感可是各憑本事,一道菜的靈魂在於它佐的蘸汁內涵!如果你想知道個中精髓,可以戳連結看Saeko老師的秘密法寶: