人參鴿子湯

原料

鴿子: 1隻, 蔥: 一段, 人參: 一根, 姜: 兩片, 水: 適量, 鹽: 適量

步驟

1將蔥段,薑片,人參放入砂鍋內

2鴿子沖洗乾淨,熱水煮一下,去除血水後撈出放入砂鍋,添水,小火慢燉。因為我家用的是電燉鍋,時間直接選擇的3.5小時。

3最後放鹽,不需要太咸。