燕窩人參雞湯—年前倦怠期,這樣一碗雞湯能醍醐灌頂【易小燉燕窩廚房】

原料

易小燉純鮮燉燕窩: 半瓶, 鮮人參: 2條, 雞胸肉: 100g, 鮮香菇: 1朵, 鹽: 適量

步驟

1材料準備 1.人參清洗刷凈,香姑去蒂洗凈 2.把雞胸肉洗乾淨切絲,拌入生抽和少許油腌漬片刻

2把鮮人參放入燉鍋中燉煮40分鐘

3把雞胸肉撕成條狀,放入與香菇一起燉煮10分鐘【不宜太久,雞胸肉會變老】

4最後放入半瓶易小燉燕窩即可

小技巧

1.不喜生抽可換鹽但要少放和後放也可以不放,放多燕窩中的蛋白質脫水,和雞肉變硬。 2.人參補氣,蘿蔔下氣,所以服用人參不吃蘿蔔(含紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔) 3.不立即喝茶,茶中所含有的茶多酚會和人參進行結合,會降低人參滋補功效 4.孕婦忌食