辣椒炒肉 1

原料

五花肉: 250克, 辣椒: 200克, 大蒜: 3瓣, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 雞精: 適量

步驟

1將五花肉洗乾淨,切片,用生抽將肉腌制20分鐘

2準備好辣椒並洗乾淨切好,蒜拍碎

3起油鍋,下蒜末爆香,下五花肉煸香並出油,待五花肉八成熟時盛起待用

4將辣椒入鍋煸炒,等到辣椒炒至表皮快湖的時候下肉一起炒勻,待豬肉熟透後,加入鹽,雞精調味,就可以出鍋了