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油餅
香煎蔥油餅
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原料
麵粉
+
糯米粉
(比例3:1),鹽,蔥花,雞精,
雞蛋
步驟
1.麵粉、糯米粉按比例加水、雞蛋攪成厚糊狀、水要分次少量加,防止結塊。 2.加入鹽、雞精調味加蔥花攪勻。 3.下油鍋煎至兩面金黃就Ok了。
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