紅棗酒釀發糕 0

原料

麵粉: 250g, 酵母粉: 10g, 小蘇打: 3g, 酒釀: 一碗, 紅棗: 若干

步驟

1把麵粉,酵母粉,小蘇打,酒釀,加水混合揉成團。

2醒發半小時,再揉一次。

3放在蒸鍋上層,鋪開麵糰,撒上紅棗粒,下層加熱水,醒發,直到麵糰變大。

4蒸20分鐘

5蒸好拿出來

6成品

小技巧

1.因為加了酒釀,水就不能加太多 2.儘可能醒發時間久一點