驚奇巧克力蛋糕surprised cupcake 0

原料

黃油(軟化): 2/3杯, 糖: 1.75杯, 雞蛋: 2個, 水: 1.25杯, 苦甜巧克力: 30g, 麵粉: 2.75杯, 鹽: 1/4 tsp, 小蘇打: 1/2 tsp, 泡打粉: 2 tsp, 香草精: 1/2 tsp, filling: , 鮮奶油: 2杯, 糖粉: 1/2杯

步驟

1烤箱預熱180C

2糖和黃油中速打發後,分次加入雞蛋攪拌均勻。

3加入水,融化的巧克力和一勺香草精,繼續攪拌均勻。

4加入麵粉、泡打粉、小蘇打。鹽,低速拌勻。

5攪拌好的麵糊倒入模具中,烤20-25分鐘,直到插入牙籤不帶出麵糊。出爐後,冷卻五分鐘脫模。

6鮮奶油加入糖粉以及香草精打發,待蛋糕冷卻後塗於頂部。