早餐牛肉漢堡 0

原料

牛肉: 8兩, 洋蔥: 半顆, 胡蘿蔔: 半根, 雞蛋: 一顆, 燕麥或麵包屑: 隨意, 大蔥: 一小段

步驟

1全部切碎!!!+_+

2牛肉餡中加生抽、老抽、鹽、現磨黑胡椒、香油、少許蚝油、雞蛋、澱粉、料酒攪拌均勻,腌制一段時間(我腌制了一下午)加入切碎的胡蘿蔔和洋蔥、大蔥,再加入一些油,兩手沾水將肉餡握成肉餅(肉餅在兩手間不停飛!)以定型

3不粘鍋下油至七成熱,改中小火兩面煎至金黃即可

4得咧!

5裝起來!本周主人的飼料就完成辣哇啦啦!每天早上起來拿個肉餅跟吐司片一起烤著吃!好次又長膘(((o(*゚▽゚*)o)))

小技巧

火不要太大,耐心煎,如果心急沒煎透那真是夠惱火的~