越南生牛肉湯麵 0

原料

拉麵1人份,牛肉片6片,九層塔葉1杯,牛高湯300㏄,鹽少許,檸檬汁20㏄

步驟

1.將拉麵燙熟,瀝干擺入碗中,擺上九層塔葉,再舖上嫩薄的牛肉片備用。 2.牛高湯煮滾,加入鹽調味後,趁滾燙時沖入作法1的面碗中,再加入檸檬汁即成為香味四溢的湯麵。