瑪格麗特餅乾 0

原料

細砂糖: 40g， 鹽: 1g， 黃油: 100g， 低筋麵粉: 100g， 玉米面: 100g

步驟

1黃油隔水軟化，加糖粉、鹽，打蛋器攪拌至色淺黃，微膨脹。

2熟蛋黃過篩入盆，攪拌均勻。

3麵粉、玉米粉，過篩入碗，攪拌均勻，揉成團。入冰箱冷藏1小時。

4大愛這時的黃。取一小塊，搓成團，按入模具。

5上下火170度，15分鐘。