董太的私房菜--白灼蘆筍 0

原料

蘆筍: 1把， 紅椒: 半個， 鹽: 1勺， 橄欖油: 1勺， 生抽: 1勺

步驟

1將買來的新鮮蘆筍摘掉老的尾部，然後泡水洗凈。

2將辣椒去蒂，然後切絲。 事先取一個碗，然後放入一小勺橄欖油、兩勺生抽攪拌均勻。

3先將蘆筍焯水，鍋中放一勺鹽，然後用涼水沖洗，然後將蘆筍切齊碼在盤子中間。

4然後將辣椒絲焯水，撈出，放在蘆筍上面。

5最後一步，將調好的醬料灑在上面即可。