雞腿: ， 蒜苔: ， 白鬍椒粉: ， 姜: ， 鹽: ， 醬油:
1雞腿洗凈切丁，放鹽、胡椒粉、姜腌制20分鐘。
2蒜苔切三厘米的段。
3鍋中熱油，倒入雞丁翻炒片刻，加入蒜苔、鹽翻炒，稍加一點水悶一會，加入醬油翻炒後出鍋。
