來自春天の水晶春卷/❁ᴗ͈ˬᴗ͈越南春卷

原料

越南春卷皮: 一包, 日本壽司甜蘿蔔: 若干, 新鮮蝦仁: 若干, 甜玉米粒: 若干, 新鮮菠菜: 若干, 龍口粉絲: 若干, 草莓?: 幾個, 油菜花: 幾瓣, 鮮花?: 幾瓣, 薄荷葉: 幾連瓣, 千島醬汁: 若干, 泰國甜不辣: 若干, 花生碎: 若干, 溫熱水: 一盤

步驟

11、【匯總】首先把所有物料備齊,玉米煮熟撥粒,蝦仁煮熟(不新鮮的要加一點料酒去腥),日本壽司蘿蔔切0.3cm寬3cm長的條,龍口粉絲泡發煮軟、控水,菠菜燙一下馬上控水,在所有材料備齊後,春卷皮放溫熱水裡泡軟,把材料都碼齊捲起來擺盤就可以吃啦!?。゚+.ღ(ゝ◡ ⚈᷀᷁ღ) TIP:越南春卷,薄如蟬翼,每次取一張在90℃純凈水裡燙5秒口感最佳喔~?

22、準備洗蝦仁,然後水煮~★(✪ω✪)

33、日本甜蘿蔔切成醬紫的喔(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)

44、玉米粒可以提亮顏色和口感,煮熟後要耐心剝粒呢!ʕ·͡ˑ·ཻʔෆ⃛ʕ•̫͡•ོʔ

55、不管你是在雲南大理,還是江西婺源,抑或上海的郊野,總之踏青的時候記得把油菜花和草莓?一起帶回家~★(*^3^)/~☆

66、春卷都包好就可以裝盤啦!感覺是不是美美噠!?(❁´◡`❁)*✲゚*麼麼

77、輕輕咬上一口,再來一點醬汁!哇(⊙o⊙)哇,哪怕不是每天都有皮皮蝦吃的人生,也可以瞬間美好起來!(✪ω✪) 最後祝親們永遠擁有:化不開的濃情蜜意~!ʕ·͡ˑ·ཻʔෆ⃛ʕ•̫͡•ོʔ

小技巧

PS:醬汁親們可以自行調東南亞口味,也可以用花生醬與oyster sauce或其他海鮮醬自行調配。Moorea海島長大,不吃oyster會想家,醬汁基本都要加海鮮類,嘿嘿!。゚+.ღ(ゝ◡ ⚈᷀᷁ღ)