涼拌金針菇木耳胡蘿蔔 0

原料

金針菇: 200g, 胡蘿蔔: 一根, 紅椒: 一小塊(用不多,純屬家裡剩的), 木耳: 適量, 小蔥: 適量, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 雞精: 適量, 芝麻油: 適量, 米醋: 適量, 糖/蜂蜜: 按個人口味添加

步驟

1胡蘿蔔切絲,金針菇去根清洗乾淨,木耳泡發,紅椒切絲,蔥切蔥花

2先將金針菇放鍋中燙熟,撈起。再放入胡蘿蔔,紅椒,木耳,30s後撈起。

3木耳切絲。所有燙過材料過涼開水後,混合均勻,加入雞精,白糖,生抽,米醋攪拌均勻,裝盤,淋上芝麻油,吃時,攪拌均勻。