韓式炒麵 0

簡介

這是一道由肉和蔬菜組成的韓國風味麵條。

原料

醬油15毫升,芝麻油15毫升,香蔥2根,切碎,芝麻3克,糖4克,黑胡椒0.5克,牛肉150克,切細片,植物油30毫升,胡蘿蔔細片60克,切片片65克,瀝干水分,白菜115克,切片,新鮮菠菜100克,切塊,玻璃面/粉絲85克,在溫水中浸泡,醬油30毫升,糖10克,鹽3克,黑胡椒0.5克

步驟

1.用一個大碗,將一湯匙醬油、芝麻油、香蔥、蒜、芝麻、一茶匙糖和0.5克黑胡椒混合在一起。然後加入牛肉,在室溫下入味15分鐘。 2.用中高火將大鍋起熱,倒些油,將牛肉炒黃為止。再加入胡蘿蔔、筍片、白菜和菠菜。然後放入粉絲、2湯匙醬油、一湯匙糖、半茶匙鹽和0.5克黑胡椒。轉中火,一直炒到熟透為止即可。