蝦仁蔥油小面 0

簡介

升級版蔥油小面,營養健康,蔥香濃郁,製作簡單!

原料

蝦仁麵條、蔥(最好是小蔥)、蒜、耗油、生抽、老抽、海鮮醬油、糖

步驟

1、蒜切片,油(稍多一些)熱後放入,炒香後,把蒜取出不要。 2、蔥切10厘米左右的段,放入鍋中,小火煸炒至黑黃,熬出蔥香。 3、調汁:1勺生抽、3勺海鮮醬油、1勺蚝油、2勺老抽、2勺糖。 4、把醬汁倒入鍋中,和蔥一起熬制。到起泡為止。 5、麵條煮到七八分熟備用。 6、加入蝦仁煸炒,關火。 7、把煮好的麵條放入鍋中,攪拌均勻即可。(注意:麵條最好用另一個鍋煮,直接撈出放入醬汁鍋中,以免麵條過粘。)