肥牛: 一盒， 金針菇: 半斤， 春光燈籠辣椒醬: ， 白醋: ， 青紅椒: ， 姜: ， 蒜:
1把金針菇洗凈
2金針菇開水汆燙
3辣椒醬
4把姜蒜辣椒放油鍋里炒香
5把肥牛開水燙熟
6先把金針菇放碗里，然後放牛肉，再用高湯調好味倒入碗中，放上青紅椒，最後用熱油淋在青紅椒上。
這道菜關鍵是要春光牌的燈籠辣椒醬，有了它才能讓此菜清湯還辣味十足。
