蜜汁燒排骨 0

原料

排骨2條,蒜2-3個,李錦記大廚來烤肉醬(如無可用叉燒醬)3-4大茶匙,生抽,玫瑰露酒(如無可用頭曲),油,蜜糖1茶匙

步驟

1.排骨洗乾淨晾乾水備用、蒜切碎。 2.排骨加入3-4大茶匙烤肉醬、適量玫瑰露酒、少許油、少許生抽、1茶匙蜜糖混合攪拌均勻放入冰箱醃過夜。 3.烤箱180度預熱錫紙鋪在托盤上烤箱180度中層烤30-35分鐘,途中刷醃汁2-3次最後10分鐘刷上蜜糖即可。

小技巧

做好的燒排骨可以立即開吃,也可以混合其他青菜例如豆角,黃瓜等炒著吃!