土豆煎雞胸

原料

土豆: 一隻, 雞胸肉: 一塊, 腌料: , 料酒,生抽,蚝油,澱粉: , 調味料: , 老抽,蚝油,黑椒醬:

步驟

1雞胸肉切小塊腌制,放冰箱,大約一晚上。

2土豆切小塊涼水沖一遍。

3熱鍋冷油下土豆,煎到金黃色,下雞胸肉,煎到變色,微微帶點金黃。

4下調味料,然後開始煎一會兒→顛鍋→煎一會兒→顛鍋,重複直到煎香味撲面而來。

小技巧

1、土豆一定要切得小,迷你塊兒。 2、調味料都是高鹹度,所以每樣都只放一點兒。