3樣材料做出最美味冰淇淋,哈根達斯也比不上

原料

淡奶油: 300ml(克), 麥芽糖漿: 120ml(克), 煉乳: 80ml(克), 其他口味材料:: , 奧利奧碎: 50克左右, 抹茶粉: 1大匙左右

步驟

11 淡奶油用電動打蛋器打至直立狀態。

22 加入麥芽糖漿和煉乳,繼續用打蛋器打幾分鐘,

3至差不多可以直立的狀態即可。

43 將冰淇淋糊分成三份,1份作為原味冰淇淋,另外兩份分別添加奧利奧碎和抹茶粉拌勻。

54 將冰淇淋糊放入冰箱冷凍就OK啦,隨吃隨取哦。

6最美味的冰淇淋就這麼唰唰做好啦!奶香濃郁,絕對不輸給八喜甚至哈根達斯哦。

小技巧

如果想要挖出漂亮的球,從冷凍室取出要稍微放置一會兒等稍稍軟一點兒。 挖球器沾水,最好是熱水會比較好挖。 冰淇淋糊吃起來略甜,不過凍過就會剛剛好。 奧利奧碎和抹茶粉的分量可以按照自己的口味隨意添加。 這款冰淇淋基底可以做成許多的口味,可以放入各種水果,巧克力等等…… 淡奶油使用了藍風車,是一款奶香濃郁,油脂味比較重的奶油,大家也可以按照自己的喜好選擇淡奶油的品牌,比較推薦鐵塔和藍風車。 麥芽糖漿就是上次做星冰粽用的糖漿,選擇白色透明的那種,淘寶很容易買到。