麻婆豆腐 0

原料

豆腐: 1塊, 小蔥: 1根, 蒜: 3瓣, 高湯精: , 鹽: , 麻婆豆腐調料: , 牛肉: , 食用油:

步驟

1首先將豆腐切成塊,放入鹽水浸泡5分鐘左右              然後將蔥綠切成蔥花,將蔥白切段                                  蒜去皮之後,切成蒜末

2牛肉切小塊

3開火?,鍋中倒入適量的油,等悠溫升至七分熟放入牛肉炒至斷生,加入蔥白和蒜末爆香。之後再加入麻婆豆腐調料。

4等炒出香味之後,倒入浸泡過的豆腐。

5將高湯精用開水泡開之後,倒入鍋中,放鹽調味。

6蓋上鍋蓋燜5分鐘左右之後,開蓋如果湯汁多的話,大火收汁。

7之後就可以出鍋嘍,裝盤,在豆腐上面撒一些蔥花!!!